Nouvelles

Invitation – Conférence du Nordic Food Lab

Une conférence à ne pas manquer !Quand les chefs et les scientifiques s’unissent en quête du « délicieux ».  L’approche du Nordic Food LabMardi 27 février 2018, 17hAmphithéâtre Hydro-Québec, Pavillon Alphonse-DesjardinsÀ Copenhague, les fondateurs du Noma, un des meilleurs restaurants au monde, rêvaient d’un espace indépendant pour pousser plus loin les expériences afin de développer […]

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Article dans L’intErDiSciplinaire

Publication de l’article intitulé: « Protection de la diversité biologique et culturelle: le droit face en enjeux alimentaires et climatiques » écrit par Solène d’Arexy  et Tom Ignacchiti, auxiliaires de recherche à la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires; ainsi que Morgane Leclercq, étudiante au doctorat en droit sous la direction de Geneviève Parent.Vous […]

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Une loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable

Le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation a présenté le 31 janvier 2018 le projet de loi issu des États généraux de l’alimentation (20 juillet -21 décembre 2017). Ils ont constitué un temps inédit de réflexion partagée et de construction collective de solutions concrètes.Consulter toutes les informations en cliquant ici. […]

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